 |
|
06-16-2008, 16:28
|
|||
|
|||
havuç çorbası
4
kişilik 75 dakika Almanya Malzemeler 1 kg havuç 500 gr patates 2 yemek kaşığı zencefil kökü 1 demet taze soğan 6 su bardağı tavuk suyu 2 kırmızı biber 400 gr tavuk göğsü Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı soya sosu Havuçları soyun ve boylamasına yarıya bölüp, 5 cm uzunluğunda parçalara doğrayın. Ardından patatesleri de soyun ve uzunlamasına dörde bölün. Zemcefili soyun ve ince ince kıyın. Taze soğanları temizleyip yuvarlak ince dilimler halinde doğrayın. Tavuk suyunu kaynatın ve patatesleri, zencefili, biberleri kaynayan suya ekleyin ve orta dereceli ısıda 30 dakika kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra tavuk bonfilesini, 10 dakika sonra da havuçları katın. Bir süre sonra tavukları çorbadan alıp ince parçalar halinde kesin ve tekrar çorbaya katın. Taze soğanları da çorbaya katarak, tuz, karabiber ve soya sosu ile çorbaya tat verip, servis yapın. 
|
 |
| Bookmarks |
| Etiketler |
| çorba, havuç |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Normal
