 |
|
06-16-2008, 17:21
|
|||
|
|||
Beyaz Peynirli Bulgur Salatası
8
kişilik 25 dakika Türkiye Malzemeler 250 gr bulgur 125 gr kavrulmuş fındık 200 gr taze soğan 120 gr beyaz peynir 4 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 8 diş sarmısak 350 gr domates 1 limon 3 kırmızı biber 3 salatalık 3 yeşil biber Tuz, karabiber Taze nane 250 gr bulgurun üzerine bir buçuk bardak kaynar su koyun ve beş dakika pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın. Bu arada salatalığı soyun ve tuzlayın. 15 dakika beklettikten sonra yıkayın ve kağıt havluyla kurutun. Biberleri temizleyin, saplarını ve tohumlarını çıkarın, uzunlamasına kesin ve kaynar suya atarak bir dakika tutun ve daha sonra süzün. Ardından taze soğan ve domatesleri doğrayın. Hazırladığnıız malzemeleri soğumuş bulgurla karıştırın. Üzerine küp halinde kestiğiniz beyaz peyniri ekleyin. Salataya zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarmısak, zevkinize göre tuz ve karabiber ilave edin. Nane, maydanoz ve kavrulmuş fındık da ekleyebilirsiniz. Hafifçe karıştırırak servis yapın. 
|
 |
| Bookmarks |
| Etiketler |
| beyaz, bulgur, peynirli, salatası |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Normal
